■続いて「NHK水戸」出演

  NHK水戸より生中継 8/10 18:30~

 

氷中花は夏・涼をテーマに制作

 

中でも氷の中に入れた”そーめん”が人気、好評判でした。

 内容

 ・こんな氷も出来る。(組立式氷彫刻、一輪差し、絵皿、ビールジョッキ)等々

 ・絵、文字入り氷の実演

 ・氷中花の制作模様

■NHK「あさイチ」出演

スゴ技Q 夏を乗りきる 氷パワー  

   平成23年6月28日(火)

  

キャスター:有働由美子、井ノ原快彦、柳澤秀夫

専門家ゲスト:今関靖將さん

      (イマセキ氷技術研究室・代表)
ゲスト:石塚英彦さん(タレント)ユンソナさん(タレント)
リポーター:宮下純一さん(元水泳選手・タレント)

 

  番組で紹介した家庭で出来る氷のご紹介です

http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/06/28/01.html 

 

 更に詳しくは

http://www5a.biglobe.ne.jp/~imaseki/toumei.htm

 

■パウンドケーキ容器とスチロフォーム蓋で透明氷を作る

■氷のグラスをつくる(ドリンクを入れておしゃれ)

■氷器、氷鉢を作る(花びらなどを氷中に入れると涼しげ!)

■家庭で出来る透明氷 実験セット

 最も多くある質問が”家庭で透明な氷の作り方を教えて下さい ”

この問題を・氷の出来る原理から実験まで、また天然氷を作る実験

更に応用として氷中花や氷器が出来るセットを開発(ほぼ完成)

 

「一般向け」と「小学校高学年以上向け}を発表予定

  

■文字・ロゴを氷に入れる技法

特許技術:イマセキ氷技術研究室

・透明氷に白い文字やロゴ、デザインを入れる

・白線は気泡を圧縮したものではっきり表現され、溶ければまったく無くなる

・1文字は15×15mm以上

・利用法:キューブ(ダイヤアイス)状にカッテイングで飲料氷に。球アイスの中心に入れる

グラスの中

文字、ロゴ、模様を入れた氷をカッティング

曲線での氷切り抜き

模様入れ、彫刻のパーツ 文字模様入れ、原氷板

絵皿、懐石料理などの盛りつけ

■「東まこと」 アイスカービングキーパで個展×ライブ

イマセキのアイスカービングキーパー 存在感アリ! 

<フラワーアーティスト> 東信の世界

 主な個展等 

 •2005年:ニューヨーク・トライベッカにてエキシビション
 •2005年:パリ・コレットのウインドウディスプレイ
 •2005年:「CONNECT - 植物を奏でる」東京・銀座ソニービルにてエキシビジョン

           ※Sony Art Exhibition
 •2006年:「逆転の庭1」福岡・三菱地所アルティアムにてエキシビジョン
 •2006年:「気配」パリ・カルティエ現代美術財団にてパフォーマンス ※Les Soirees Nomades
 •2007年:「シロノ木」東京・メゾン マルタン マンジェラ トウキョウにてインスタレーション
 •2008年:デュッセルドルフ・NRWフォーラムにてエキシビジョン

■過冷却防止の解決

氷缶式製氷における過冷却防止を解決

ブライン温度、ブライン流速、撹拌、水温をパラメータ 

 

  

■結晶粒界を見る

■「透明純氷装置」

 特許技術:イマセキ氷技術研究室

これまでの製氷の歴史に はじめての透明純氷製氷

■既存のブライン槽で透明純氷
■氷缶は専用の透明純氷缶が必要となります
■任意氷缶本数のセットが可能
■従来製氷法のエアーパイプは不要
■72時間製氷(-8℃)
■製氷開始時の白濁防止機構(オプション) 

 

■無気泡製氷機

特許技術:イマセキ氷技術研究室

○ 本品は主に装飾氷柱(花氷)の製作用に開発された製氷機です。
○ もちろん、最高級飲料氷として任意の氷厚に設定し、角氷を製造する事が出来ます。
○ はじめて見るかつてない氷の高透明度を実現!
○ 花やキャラクタ、ロゴマークなどがどこへでも自由に、思いどおりのレイアウトが可能になりました。
○ 透明氷柱づくりに理想の結氷温度
○ 製氷にはブラインなどの触媒・薬品また 消耗品を一切使わない安全・衛生・経済設計 

 

 

■パステルカラーアイス 開発

これまでのカラーアイス製法では、氷結晶は不純物を排除しながら成長するため、色素を添加した水を凍らせても一部に色素のかたまりと透明な氷と分離して凍り、均一に着色させる事は困難でした。

イマセキは、着色安定剤を添加した水を、独自の製氷技術により製氷することで きれいな着色氷を製造する事が可能となりました。 飲料氷から 食品素材、装飾氷、としてご利用頂けます。

イマセキの『アイスメーカー/無気泡製氷機』をご利用であればパステルカラーICEカラーICEを作ることが出来ます ■ 着色安定剤:イマセキ氷技術研究室

■雪像造形機

オールシーズン いつでも展示 雪だるま、他